今天的麵料理
香蒜辣椒義大利麵的麵條換成蕎麥麵的麵條
原本香蒜辣椒義大利麵的材料只有大蒜,辣椒,鹽巴,黑胡椒等等
但是因為換成蕎麥麵,所以調味加了鰹魚露

分量:2人份
材料:蕎麥麵1束,大蒜2瓣,辣椒1個,鰹魚露3大匙,黑胡椒適量,橄欖油2大匙,青蔥1株,白芝麻適量
做法:
麵煮好8分熟,煮完放水裡
青蔥切蔥花
鍋中加入橄欖油1.5大匙,壓碎大蒜,辣椒開中小火慢慢炒大蒜跟辣椒




聞到蒜香味加入煮好的麵條



拌炒油均勻,接著加入鰹魚露攪拌
加入黑胡椒調味

裝盤,撒蒽花跟白芝麻,淋橄欖油


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