通常做料理的時候我們同時會想身體健康
天氣熱就想吃清爽一點的,也會想哪種料理會開胃
然後想到有點帶酸味的這一道
而且醋是對身體好,好吃又健康的烏醋調

烏醋炒雞腿丁
材料:雞腿肉200g,黃色彩椒半個,洋蔥1/4,蕃茄1個,鹽巴適量,黑胡椒適量,玉米粉適量,烏醋2大匙,醬油1+1/2大匙,砂糖1大匙,沙拉油適量
(也可以放其他顏色彩椒,甜豆,碗豆類) 
做法:
雞腿肉切一口大小,去掉多的脂肪
彩椒,洋蔥切一口大小
蕃茄切6塊
撒鹽巴,黑胡椒,沾玉米粉



把烏醋,醬油,砂糖放在一起攪拌備料



鍋中加入油開中火炒雞腿丁



炒到表面變白色,接著加入彩椒跟洋蔥丁



炒到洋蔥變透明,接著加入蕃茄



然後接著加入拌好的醬汁



炒到醬汁收乾一點就可
加入醬汁再加熱,所以醬汁的酸度也一點會蒸發
吃起來沒有那麼酸
配白飯很好吃,剩下的醬汁可以跟麵條拌也不錯吃喔
上菜時放香菜就顏色會更繽紛😍
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